가벼운그램

​​추운날 생각나는 깔끔한 곰탕과 수육
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한 오년째 종종 가는 만래옥이 생각나는 추운 날씨입니다.

고등학교 동창녀석이 치맥 요청을 합니다.
개인적으로 치맥은 왜 그리 좋아하는지 잘 모르겠어서 메뉴 전환합니다.
만래옥 수육에 소주로 하자고 합니다.

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​​무역센터 현대백화점 맞은편 골목에 위치하고 있어요.
요즘은 고기에 더 주력하는 것 같은데 이집 매력은 수육과 곰탕이라 생각해요.
굽는집은 너무 많고 흔하잖아요.

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설현이가 메뉴판 옆을 지켜주고 있네요.
메뉴가 좀 늘었네요. 새우 만두 궁금해졌습니다.

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기본 찬과 수육이 등판했습니다.
오늘 양은 좀 많은데 왠지 양지가 좀 퍽퍽할 듯 하네요.

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기본찬이 원래 깻잎이었는데 장아찌에 싸먹으면 좋습니다.
양념장에 푹~ 찍어드세요.
예상대로 다른 때 보단 부위가 좀 팍팍한데 그래도 맛있어요.

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대충 반병 마실무렵 보글보글 끓는 곰탕이 나왔네요.
오늘은 소면을 듬뿍 넣어달라고 말씀드렸어요.
소금 한 티스푼과 후추를 넣습니다.
살짝 싱겁게 맞췄어요.

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소면사리를 정말 듬뿍 주셨네요.
이집 곰탕은 하동관이랑은 장르상 비교자체를 안 하지만, 그냥 정말 깔끔하게 여운이 갚은 맛입니다.

알게모르게 대치동에선 유명해진 집이죠.
저녁시간 회식도 많고...

추운날 따끈한 국물 생각나실 때 들려보세요.
오히려 대치보단 무역센터나 삼성역에 가까워요.

음식:92
서비스:90
분위기:85

용도:속풀이,해장,술,회식

새우만두가 궁금해졌는데 술 먹다가 잊었네요.
조만간 새우만두 먹으러 가봐야겠네요.

​​걸어서 다녀온 곰탕 맛집 수하동/하동관

​​수하동을 생각하면 깍국이 먼저 생각나네요.
그 다음으론 허영만 식객이 떠오르고요.

하동관은 전직장이 선릉이라 많이 가봤고,
무역센터에 수하동이 입점하면서 아셈타워에 근무하느라 많이 다녔네요.

지금은 잠실이 근무지라 제2롯데 수하동을 많이 갑니다.

하동관류는 일단 맑은 국물의 곰탕이 예술입니다.
인위적이지 않죠.
아마도 채소류를 함께 삶았을 듯 한데 무는 아닌데 알수는 없네요.ㅎㅎ
고기나 내장만 삶은 국물 맛은 아니거든요.

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잠실역 지라를 통해 제2롯데로 걸어갑니다.
엘리베이터로 5층 식당가에 바로 올라가요.
마트쪽에 연결된 곳이요.

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수하동 입구입니다.
현대백화점에 입점할 때보니 하동관 할아버지가 나와계시더군요.
딸이 하는 집이 수하동이라고 초기에 말씀 많이 하시더군요.
아마 지금은 백화점이나 이런곳엔 수하동이 들어가는 것 같아요.

지금 코엑스 단지에만 수하동이 두개네요.
개인적으론 수하동이 하동관 포스코 점 보다는 맛있어요..

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오늘은 보통을 시킵니다. 깔끔하게 1인 상차림이 나옵니다.

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먼저 파랑 후추만 넣고 좀 드세요.
그대로의 맑은 맛을 충분히 즐겨봐야죠.


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그 다음은 깍국(깍두기 국물)을 투하합니다.
밥 숟가락으로 다섯스푼을 기준해서 넣으세요.
전 오늘은 일곱 스푼.

음식 : 90
서비스 : 85
분위기 : 85

용도 : 해장, 든든하게 밥먹기

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하동관 본점입니다. 명동 쪽이죠.
고기양은 하동관 본점이 최고네요.
주문한건 20공이고요.

숟가락 푹 꽂아 나오는 곰탕맛 죽입니다.

내장 조금, 고기 많이 옵션입니다.

물론 다 맛있지만, 고기양과 맛을 기준으로 제 기준에는 아래와 같이 평가합니다.

하동관 본점 > 수하동 제2 롯데 > 수하동 코엑스 > 수하동 현대무역점 > 하동관 코엑스점 순입니다.

하동관 본점 점수는 좀 많이 다르네요.

음식:95
서비스:85
분위기:90

용도: 본점도장깨기,미식,해장