가벼운그램

GRAND KITCHEN in Grand Intercontinental Hotel

이번에 다녀온 집은 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 뷔페입니다.

역시나 테헤란로 입니다.

많이들 특1급 호텔에서 파크뷰와 비교를 하니

이례적으로 총평부터 올려봐요.

음식 :      Grand Kitchen > Park View

서비스 :   Grand Kitchen > Park View

분위기 :   Grand Kitchen < Park View

이번만큼은 주제넘게 점수 환산은 안 합니다. 

왜냐하면 둘 다 모든 항목에서 90은 넘습니다.

가성비도 안 따집니다. 가성비 따질 집도 아니잖아요...^^

하지만, 둘 비교를 하면 그랜드 키친의 서비스가 너무 좋아요.

음식에선 애피타이져와 디져트가 압권입니다.

서비스는 기계적이지 않고, 사람 냄새가 많이 납니다.

쉐프가 한가할 땐 나와서 음식 섦명도 해주고,

심지어 플레이팅이라고 할 수는 없지만 음식을 담아주기도 하더군요. ^^

입구입니다. 

이 날은 전 무려 10접시를 해치웁니다. 

연어훈제와 아스파라거스와 샐러드로 시작!!

무화과와 하몽으로 세컨을 찍습니다.

본격적으로 시동을 걸어봐요.

살치살 스테이크와 안심, 그리고 양갈비 등으로 불을 지핍니다.

갈비와 딤섬 그리고 튀김, 또 하나는 달팽이~~^^

하몽과 치즈 그리고 대게다리살로 슬슬 고조를 시킵니다.

이쯤되서 방황하는 저를 붙잡고,

쉐프가 직접 추천하고 담아주신 커리와 난

자 이제는 슬슬 본식사는 마무리에 들어가 봅니다.

참치와 방어, 연어, 그리고 우럭회 그리고 몇가지 자잘한 해산물들을 담아 봅니다.. ^^ 

아직도 갈길이 머네요.

이 날 거의 한식 코너는 처음 가봅니다.

비빔냉면에 일식의 방어회와 한식의 육회를 곁들여 저만의 냉면을 만들어 봤어요.

저도 이젠 소화시킬겸 구경을 다녀봅니다.

화이트와 초콜렛이 앙상블된 퐁듀

다양한 컬러의 마카롱이 가득한 디져트류~~

과일과 케잌류는 그랜드 키친이 압권인 듯 해요.~~

너무 이뻐서 찍어본 화이트 쉬폰 케익이네요. 

코엑스 인터콘도 디져트류는 좋더라고요~

자 이제 드디어 저도 디져트를 시작합니다.

아무래도 소화도 적당히 시켰고 다시 리트라이~~

칵테일 플로팅 기법같은 층층이 쌓은 디져트. 이건 안 드셔도 되요. ㅋ

마지막 디져트는 쵸코범벅.

맛있긴 한데 이쯤되니까 슬슬 Full!!

여기까지 먹고 포기~