무수분 양파 보쌈만들기

무수분 돼지고기수육이 얼마전부터 회자되길래 만들어봤어요.
일단, 돼지고기 약 1kg, 큰양파 세개, 간마늘
월계수잎 정도면 재료는 끝나요.

1. 먼저 양파 두개를 툭툭 썰어서 냄비에 깔아줘요

2. 고기는 흐르는 물에 씻어요

3. 고기엔 간마늘을 발라주세요

4. 양파위에 고기를 올려요.

5. 나머지 양파 한개를 잘개 썰어서 고기 위에 뿌려요.

6. 월계수 잎을 두세정 같이 올려요.

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이제 준비는 끝났어요.

7. 한시간 정도 중불로 삶아요.
양파에서 물 자글자글하게 나와서 삶아져요.
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끝. 월계수 향이 가득 베였어요.
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완성된 삼겹수육이에요.
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그릇에 담아서 드세요.

육즙이 그대로 남아서 고기는 더 풍부한 맛이에요.
간단히 한 시간이면 손쉽게 조리가 가능하더군요.

준비시간은 한 십분이면 되고요..